Recettes

La Chandeleur, ou fête des chandelle, est attendue chaque année avec impatience par les petits comme par les grands. Célébrée le 2 février, elle est l'occa[...]

Vous vous cantonnez au fromage à raclette et à la charcuterie ? Et si vous détourniez votre appareil à raclette de son usage habituel ? Découvrez 5 manières d[...]

C'est un grand classique du début d'année. Et si on partageait en famille ou entre amis une bonne galette des rois faite maison ? Découvrez notre recette et avant cela, qu[...]

Noël est le temps des boissons chaudes dégustées au coin du feu. Elles sont particulièrement appréciées pendant les fêtes de fin d'année : d[...]

Gros plan sur des recettes traditionnelles et conviviales qui mettent à l'honneur le fromage et les produits du terroir. Avec la raclette, la tartiflette et la fondue savoyarde, vous allez[...]

A cette période de l'année, un gratin de pommes de terre est toujours le bienvenu, surtout quand il est aussi gourmand et crémeux que celui que nous vous proposons aujourd[...]

Les températures baissent... Pour vous remonter le moral et réchauffer les coeurs, nous vous conseillons de préparer un bon pot-au-feu et de la partager en famille ou entre amis.[...]

Qui n'aime pas les patates ? Personne ! Vous êtes bien d'accord avec nous. S'il y a un produit qui a toujours, toujours du succès à table, c'est bien elle : la pomm[...]

Vous aimez déguster de la viande de boeuf fondante et savoureuse ? Découvrez quelques règles d'or pour sélectionner, préparer et cuisiner votre viande de boeuf.

Le coing est le fruit du cognassier. Duveteux, en forme de poire, il a une saveur très parfumée. On l'utilise pour réaliser des confitures, pâtes de fruits et autres des[...]

Pour changer des moules marinières, nous vous présentons aujourd'hui une recette de moules facile à réaliser, délicieuse et conviviale. Issue du terroir charenta[...]

Les légumineuses, que l'on reconnaît à leurs légumes enfermés dans des gousses, font leur grand retour en force dans nos assiettes ! Et pour cause : elles ont des[...]

Vous avez récolté dans votre potager des courgettes, haricots verts, tomates ? Vous avez ramené de beaux légumes de chez votre producteur granvillage préfér[...]

C'est l'été ! A cette période de l'année, le barbecue est un grand incontournable des repas en famille ou entre amis. Vos invitations sont lancées ? Suiv[...]

La courgette fait certainement partie, avec la tomate bien sûr, de vos légumes d'été préférés. Vous pouvez en manger sans compter tant elle est bonn[...]

Le gaspacho est un potage très tendance. L'été, il offre de la fraîcheur et du goût à nos papilles. Selon la recette choisie, on le déguste à[...]

Regarder les matchs de football, c'est bien. Les regarder en mangeant, c'est encore mieux ! Voici quelques conseils pour préparer simplement et rapidement le plateau télé[...]

Douce et sucrée, la fraise permet de réaliser de succulents desserts... mais pas seulement. Ciflorette, Gariguette, Mara des bois... comment bien choisir vos fraises et dans quelles rece[...]

Le petit-déjeuner est un repas essentiel. Il nous permet de faire le plein d'énergie et de bien commencer la journée. Cependant, par manque d'appétit ou de temps, i[...]

En avril, ne te découvre aps d'un fil. Le dicton n'a jamais été aussi vrai et il est confirmé par un retour timide du printemps, au Nord comme au Sud. Même si[...]

On vous l’avait dit, en 2018, on va essayer de repartir sur de bonnes bases. Après des fêtes de fin d’années sous le signe de la gourmandise et des produits du terroir,[...]

Vous le savez comme nous, les fruits et les légumes aiment l’eau, certes, mais aussi la chaleur et le soleil pour la plupart. Alors en janvier et en février, même si la pluvi[...]

Vos joues rougies le savent comme nous, cette année, l'hiver et la neige sont de la partie ! Et même si les montagnards sont habitués au froid et aux flocons, aux soir[...]

Entre Noël et le Jour de l'An, même si on est gourmands, il faut de temps de temps savoir dire stop. Alors bien qu'on aime par dessus tout les délicieux mets qui s'offren[...]

Parce qu'en cette période de Noël, nous ne sommes pas forcément tous blottis au coin du feu et qu'entre deux réveillons, le mercure peut facilement redescendre, la r[...]

En décembre, on grelotte tous de froid comme si la France s'était déplacée 3000 kilomètres plus au Nord sans nous prévenir et, entre la hotte du pè[...]

Qui a dit que les fruits et légumes n'étaient pas à la fête en novembre et à l'automne ? C'est vrai pour certains, mais n'est pas une gén[...]

A l'automne, c'est la fête des pommes. Ce n'est pas pour la rime qu'on s'autorise cet écart, mais bien parce que les pommiers foisonnent de toutes sortes de pommes et[...]

Vinaigre de fruits, baies de goji, fève de tonka, citron yuzu, poivre de Sichuan ou de timut, cardamome... le tout parfumé d'un zeste de combava et vous voilà dirons-nous les[...]

Octobre est là et l'automne avec lui, les jours déclinent, comme le thermomètre... rassurez-vous, toute une panoplie de fruits et légumes de saison vont faire leur appa[...]

On vous l'avait promis, la rédaction du blog granvilage enfile son tablier et se met aux fourneaux pour vous proposer des recettes savoureuses, faciles à réaliser et qui, surt[...]

Colchiques dans les prés… Fleurissent, fleurissent… Colchiques dans les prés, c’est la fin de l’été. Quoiqu’en dise le thermomètre, o[...]

Après les tomates, les melons… qui trustent sans partage les étals des marchés dans toute la France depuis le début de l’été, il va falloir se re[...]

(Re)Découvrez différentes variétés de la star de l’été : la tomate !

Bonjour à tous les gastronomes de l’été ! C’est la première fois que la rédaction du blog granvillage se lance ainsi dans la cuisine estivale, et c'e[...]

Le mois de juin et ses magnifiques bains de soleil avaient un peu tué le suspense. C’est bien l’été depuis quelques jours et question cuisine et météo, p[...]