ActualitésBYE-BYE LES PAILLESLe 03 février, la Terre entière doit dire non aux pailles en plastique à l’occasion de la Journée Internationale sans paille. Jusqu’alors organisée par l[...]Lire la suite
RecettesC’EST L’HEURE DE LA CHANDELEUR – CRÊPES, DES RECETTES P...Si le mois de janvier est gris et morose, le mois de février a compris comment égayer les jours de grisaille. C’est le mois le plus court, mais il amène avec lui son lot de[...]Lire la suite
RecettesRECETTE VÉGÉ – DÉLICE DE BETTERAVE ROUGEChaque mois, Véronique Bouyou vous propose une recette végétarienne. Bons-vivants et carnassiers, pas de panique ! Comme elle l’a expliqué dans son portrait, man[...]Lire la suite
Une journée avec...BORIS TAVERNIER – ASSOCIATION VRAC : MIEUX MANGER DANS...Comment démocratiser une alimentation saine, lutter contre la précarité alimentaire et agir en faveur des producteurs qui nous nourrissent ? Boris Tavernier a trouvé l[...]Lire la suite
RecettesRECETTE DU TERROIR – LES NOIX DE SÉBASTIEN BRITES FAÇON...Il y a quelques jours, nous vous emmenions à la rencontre de Sébastien Brites, producteur de cerises et de noix à Saint-Hilaire-du-Rosier. Le temps n’est ni aux cerises, ni[...]Lire la suite
Consommer responsableQue vaut le bio ?Argument imparable du « bien-manger », joker green de l’industrie, la carte du bio est aujourd’hui brandie à tout va. Mais qu’est-ce qu’un pro[...]Lire la suite
ActualitésBlue Monday – La comfort food pour voir la vie en roseMême si le Blue Monday a été monté de toute pièce par une chaîne de télévision, il n’en reste pas moins que les jours de janvier (et princip[...]Lire la suite
Consommer responsableQuand vacances au ski rime avec écologieToute l’année, vous rêvez du moment où vous allez chausser vos skis et partir à l’assaut des vallées enneigées. Seulement voilà, il ne vous[...]Lire la suite
Une journée avec...Granvillage à la rencontre de Sébastien Brites, product...C’est dans la petite commune de Saint-Hilaire-du-Rosier que le producteur Sebastien Brites, cultive des noix et cerises qu’il exploite pour fabriquer jus, alcools et autres confitures. Ce[...]Lire la suite
Consommer responsableDes fleurs locales dans mon bocalTout comme les fruits et les légumes, il existe des saisons pour les fleurs. Et ne paniquez pas, même durant les gris mois d’hiver, il y a des alternatives pour faire rimer é[...]Lire la suite
Consommer responsableYuka, Clean Beauty, Tizy… – Enquête au cœur des applica...« J’ai jeté la moitié de mes placards après avoir téléchargé Yuka ». Il y a de fortes chances que vous ayez entendu cette phrase a[...]Lire la suite
Un produit, un terroirCap sur la CorseIl y a son histoire, son terroir, ses légendes, ses maquis, ses falaises, ses eaux bleues. Il y a aussi sa charcuterie, ses fromages, ses vins. Profitons de la Journée Mondiale de la Cor[...]Lire la suite
RecettesLes recettes d’Émile – La galette des roisLes fêtes de fin d’année à peine terminées, nous voilà de nouveaux attablés pour déguster la galette, trouver la fève et espérer por[...]Lire la suite
ActualitésNouvelle année et beaux projets – Les vœux 2020 par Gra...Et voilà. Une année se termine et une autre commence. L’occasion pour toute l’équipe de Granvillage de vous faire part des résolutions, des grands projets et su[...]Lire la suite
Consommer responsableNoël, le point sur les labelsLa magie Noël s’installe, le menu prend forme et vous courez les rayons et marchés à la recherche des derniers mets. Dinde, foie gras, vins, saumon, huîtres… le c[...]Lire la suite
RecettesLes recettes d’Émile - Un sapin de Noël feuilletéPour Noël, notre chef Émile Brunier vous propose un sapin… à déguster ! Une délicieuse recette apéritive à base de marrons, de lard, de chou-[...]Lire la suite
Consommer responsableLe point sur les huilesIl y a peu, nous partagions avec vous le quotidien de Claude Gendre, producteur d’huile à Millas. Restons dans la thématique et tâchons d’en apprendre plus sur celles q[...]Lire la suite
ActualitésLe thé, pratique & théoriePour réchauffer ces courtes journées pluvieuses et hivernales, quoi de mieux qu’un plaid tout doux, un film culte, quelques madeleines et un bon thé chaud ? Pour varier[...]Lire la suite
RecettesRecette du terroir – les huiles de Sylvie & Claude Gend...Il y a quelques jours, nous vous emmenions au cœur du moulin de Sylvie et Claude Gendre, huiliers de leur état. Aujourd’hui, nous vous invitons à tester leur savoir-faire[...]Lire la suite
ActualitésPrix Goldman, le Nobel de l'environnementChaque année et depuis 1901, les prix Nobel sont décernés à des personnes ayant apporté « le plus grand bénéfice à l’humanit[...]Lire la suite
Consommer responsableJournée Mondiale pour le Climat – une année pour tout c...Le 08 décembre a lieu la Journée Mondiale pour le Climat. Les glaciers fondent, la biodiversité s’éteint à petit feu et d’autres, plus grands, dév[...]Lire la suite
ActualitésOn se régale pour la Saint-NicolasDans le nord et l’est de la France, on a trouvé la parade pour patienter jusqu’à Noël : le 06 décembre on célèbre la Saint-Nicolas ! Chez[...]Lire la suite
Une journée avec...Granvillage à la rencontre de Claude & Sylvie Gendre, h...À Vensat, Claude Gendre et sa femme Sylvie nous ouvrent les portes de leur moulin traditionnel où ils produisent de l’huile de noix et de noisette depuis quatre génér[...]Lire la suite
Une journée avec...À la rencontre de Véronique – Une cuisine végétarienne...Véronique Bouyou propose des recettes végétariennes et très gourmandes. Avec We Cooking, son service traiteur, elle conçoit des assiettes bien remplies qui respecten[...]Lire la suite
Consommer responsableProduits ménagers – alternatives écologiques pour un ne...Nettoyer, balayer, astiquer (vous l’avez dans la tête ?). On est bien obligé, mais c’est quand même mieux de le faire en respectant la planète. Nombreux sont[...]Lire la suite
RecettesLes recettes d’Émile – Un menu pour ThanksgivingDe l’autre côté de l’Atlantique, le quatrième jeudi de novembre, on célèbre Thanksgiving autour d’une belle dinde avec les gens qu’on aime. Et[...]Lire la suite
Consommer responsableQuelques vérités sur le petit-déjeunerCertains peuvent très bien s’en passer et d’autres en font un véritable rituel pour bien commencer la journée. Vous l’aurez compris, c’est sur le petit-d[...]Lire la suite
ActualitésBeaujolais Nouveaux – Quelques questions à Dominique Pi...Les Beaujolais Nouveaux font parler d’eux aux quatre coins du monde. Pour en savoir plus sur ce vin primeur, nous avons posé quelques questions à Dominique Piron, producteur de vin[...]Lire la suite
ActualitésLes Beaujolais Nouveaux sont arrivés, découvrons leurs...« LES BEAUJOLAIS NOUVEAUX SONT ARRIVÉS ». On l’entend chaque année, avant que ne coulent à flots des litres d’un vin célébré[...]Lire la suite
Consommer responsableRecyclage, une affaire de familleLe recyclage n’est pas un truc de grands et les jeunes pousses ont aussi leur mot à dire pour sauver leur planète ! Pour les éveiller à l’écologie,[...]Lire la suite
Une journée avec...À la découverte de la marque Agneau Pays de SavoieLes Pays de Savoie ont beaucoup à offrir. On les connait pour leurs prestigieux domaines skiables et leurs monts enneigés, mais ce sont aussi de belles terres d’élevage. On[...]Lire la suite
Consommer responsableL’essentiel sur les huiles essentiellesOn les retrouve dans les cosmétiques, dans quelques recettes, pour parfumer, apaiser, booster, en bref elles sont partout, nombreuses, complexes et incontournables. 8 millions de flacons seraie[...]Lire la suite
Un produit, un terroirEncore un peu de miel ?Vous avez rencontré Jean-Luc Malugani et ses abeilles ; sur ses conseils, vous avez cuisiné le miel de l’entrée au dessert. Mais connaissez-vous les secrets de fabricat[...]Lire la suite
RecettesRecettes du terroir – Le miel de Jean-Luc Malugani cuis...Vous avez découvert Jean-Luc Malugani, son miel et ses chères abeilles, place maintenant à la recette ! Parce que le miel se cuisine à toutes les sauces, voici un menu[...]Lire la suite
ActualitésJournée mondiale de la gentillesse – Chères voisines, c...Le 3 novembre, c’est la journée mondiale de la gentillesse. Alors bien-sûr, il ne s’agit pas de se montrer sympa un jour dans l’année. En revanche, c’est la[...]Lire la suite