Le panier de fruits & légumes du mois de septembre

Et voilà ! Pour beaucoup d’entre vous, les vacances prennent fin et la routine reprend son cours : école pour les petits, bureau pour certains et champ pour d’autres. Mais ne vous faites pas trop de mouron, tout ça a du bon ! Le mois de septembre, c’est l’été qui laisse place à l’automne et l’occasion de retrouver plein de bons produits de la saison orange.

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Manger en circuits courts : quels fruits et légumes dans le panier du mois de septembre ?

L’automne arrive à grands pas et avec lui, tout un cortège de bons fruits et légumes qui nous avaient bien manqués ! Entre quelques balades en forêt et deux cueillettes de champignons, prenez le temps de faire le plein de bons produits du terroir qui fleurent bon la fin de l’été.

Les légumes du mois de septembre

• Artichaut
• Aubergine
• Betterave
• Blette
• Brocoli
• Cébette
• Céleris
• Champignons
• Choux
• Concombre
• Courges
• Épinard
• Fenouil
• Haricot vert
• Maïs
• Oignon
• Panais
• Poivron
• Pomme de terre
• Salades

Le légume star du mois de septembre : le chou de Bruxelles

Vous l’avez sûrement détesté du temps de la cantine scolaire, pourtant le chou de Bruxelles a de quoi séduire ! Cuit, c’est une excellente source de vitamine C, un nutriment qui permet d’absorber le fer, renforcer le système immunitaire et renforce la paroi des vaisseaux sanguins. Sa teneur en fibres est élevée et sa consommation peut aider les transits paresseux.
Il contient également du calcium, du potassium et du fer. Pour vous réconcilier avec notre légume star de septembre, donnez-lui sa chance ! Coupez vos choux en deux, arrosez-les d’huile d’olive, de citron, ajoutez du parmesan et hop, au four. Vous verrez, vous ne pourrez plus vous en passer.

Les fruits du mois de septembre

• Cassis
• Citron
• Figue
• Framboise
• Marron
• Melon
• Mirabelle
• Mûre
• Myrtilles
• Noisettes
• Noix
• Pêche
• Poire
• Pomme
• Prune
• Quetsche
• Raisin
• Tomate

Le fruit star du mois de septembre : la noisette

On les aime pour leur goût qui s’adapte dans les recettes salées, comme sucrées, mais aussi pour leurs bienfaits ! Les noisettes contiennent des nutriments indispensables. Elles permettent de faire le plein de phosphore, de fibres, de vitamines E, B1 et B6, de magnésium, de fer…Elles sont parfaites pour lutter contre le mauvais cholestérol, les maladies cardiovasculaires, le diabète, tout en rassasiant lors des petites faims.

Il y a dans ces listes des fruits et des légumes que vous aimez déguster tout au long de l’année ? Pensez à les conserver ! Vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve pour les savourer quand vous le souhaitez.

Vous souhaitez faire le plein de fruits et légumes de septembre en circuit court ?

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