SCA LE VEAU FERMIER DU LAURAGAIS : Veau locale à REVEL

Coopérative regroupant environ 80 éleveurs en veau sous la mère situé dans le Lauragais à cheval sur trois départements (Aude, Haute Garonne, Tarn)
La coopérative sous la marque Bovins d’Autan s’est lancée dans la vente
de plats cuisinés sous forme de conserves avec deux préparations : la blanquette pour son côté traditionnel et
familial et le tajine qui apporte un aspect exotique et plus moderne. La coopérative perpétue ainsi l’alliance de la
tradition et de la modernité.

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