Cette exploitation, transmisse depuis 3 générations, se situe à Maylis, au cœur de la chalosse. Éleveurs de bovins, blondes d’Aquitaine (vaches, bœufs, veaux ), nourris avec les céréales, l'herbe, et le foin issus de l'exploitation.
Retrouvez différentes pièces de bœuf (mises sous vide) : entrecôte, faux filet, steak, rumsteck, bavette, rôti, pot au feu, bourguignon.
Le bœuf est conditionné en caissette entre 5 et 5,5 kgs ou 10kgs.
Des poulets sont élevés en petite cabane en bois et en liberté. Ils sont nourris avec les céréales cultivés sur l'exploitation. Ils sont abattus entre 4,5 et 5 mois ce qui confère une viande de bonne qualité et un goût d'antan.
Des canards sont élevés en liberté qu'ils gavent à l'âge de quatre mois. Ceux-ci sont gavés au grain.
Ces canards sont vendus entier, éviscérés avec le foie gras.
Producteurs associés
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La ferme lafenetre est situé a Doazit, sur une superficie de 19 hectares dont 16 sont consacré a la culture du maïs. La totalité du mais est utilisé pendant l’élevage et le gavage de nos canards. L'élevage : Nous recevons les cannetons des l’âge de 1 jour, ils sont élevé [...]
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- Fiche producteur
NOUS SOMMES AGRICULTEURS ET ÉLEVEURS DE POULETS EN TOTALE LIBERTÉ ET NOUS ACCORDONS UNE GRANDE IMPORTANCE À LA QUALITÉ DE NOS PRODUITS TANT EN MATIÈRE DE NUTRITION ET DE BIEN ÊTRE DE NOS ANIMAUX. LES CÉRÉALES NÉCESSAIRES POUR FABRIQUER NOTRE ALIMENT SONT LOCALES ET TRACÉES [...]