FERME ELICHALTIA : Viande locale à MUSCULDY

Nous élevons des blondes d'aquitaine que nous nourrissons avec du foin, du maïs et du tourteau non OGM. Nous produisons aussi du fromage de Brebis AOP Ossau Iraty. Nous le fabriquons dans un chaudron en cuivre et l'affinons sur la ferme.

Notre troupeau de Manex tête rousse transhume de juin à septembre à Larrau cayolar Ardane. Le reste de l'année, elles pâturent dans les champs autour de la ferme et on leur donne du foin de luzerne et du maïs non OGM en complément.

Localisation de FERME ELICHALTIA

Horaires d’ouverture

Tous les jours (appeler avant)

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