Vente de Fromage fermier AOP Ossau Iraty au lait cru Fromage d'estives Fromage 2-3 kg (entier), fromage 4-5 kg (à la coupe).
A Larrau au cayolar Ardakotxia sur le GR10 du 20 mai au 20 septembre (le matin de préférence)
A Moncayolle du 20 septembre au 20 mai
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Producteurs associés
- Fiche producteur
Nous élevons des blondes d'aquitaine que nous nourrissons avec du foin, du maïs et du tourteau non OGM. Nous produisons aussi du fromage de Brebis AOP Ossau Iraty. Nous le fabriquons dans un chaudron en cuivre et l'affinons sur la ferme. Notre troupeau de Manex tête ro [...]
- Fiche producteur
Depuis 1994 je conduis une production de plantes aromatiques et médicinales. Je mène aussi un verger de pommiers de variétés locales sur la ferme. Nous conduisons un petit troupeau de vaches principalement de race Prim Holstein et Montbéliarde en plein air. Nous élevons des [...]
- Fiche producteur
La ferme Casebonne est la propriété familiale de la famille Lucq depuis plusieurs générations. La ferme éleve des chèvres et des brebis laitières. Le fromage fermier est fabriqué chaque matin sur place. Fromages frais et fromages affinés pur brebis et pur chevre Venez d [...]