Christian Buclon - élevage laitier, fabrication de fromages de chèvre et de vache

Nous produisons grâce à notre élevage de 35 vaches laitières et de 45 chèvres (de race alpine et saneen) des fromages de vaches et de chèvres moulés à la louche, des fromages frais en faisselle, des fromages frais ou affinés, de la tomme, du lait... Pour produire des fromages artisanaux dans le respect du terroir, de l'environnement et du bétail, le cheptel de notre exploitation basée à Maubec (38) est nourri grâce aux céréales et au foin cultivés sur l'exploitation. Il s'agit de vous garantir la transparence et la traçabilité de chaque produit de notre ferme.

Nos fromages et faisselles sont en vente à la Halle Paysanne, 13 rue Edouard Marion, à Bourgoin-Jallieu, dans le Nord-Isère. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au 04 74 28 53 65.

Horaires d’ouverture

Nous sommes présents à "La Halle Paysanne" : du mardi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 15 à 19 heures, le samedi de 8h30 à 19 heures.

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