GAEC du Moulin des Chartreux - fromages de chèvre, charcuterie, miel

Située à Sainte-Croix-en-Jarez (un des plus beaux villages de France), dans la Loire et au cœur du terroir du parc naturel régional du Pilat, notre ferme familiale est spécialisée dans la fabrication de fromages de chèvre, l'élevage de volailles en plein air, mais aussi dans la production de miel grâce à la quarantaine de ruches de notre exploitation.

Parmi nos produits fabriqués dans le respect de l'environnement, du terroir et de ses savoir-faire agricoles, nous produisons du fromage de chèvre avec notamment la rigotte de Condrieu AOP, mais aussi de la charcuterie avec de nombreuses spécialités du Pilat. Nos animaux sont nourris avec l’herbe et les céréales produites sur la ferme de manière naturelle (sans produits et engrais chimiques). Grâce à nos ruches, nous transformons notre miel en pain d’épices, nougats, flan au miel, cara’miel ! Ces produits s’inscrivent dans une démarche d’agriculture paysanne, pour promouvoir les circuits courts et les modes de consommation responsables et sont vendus sur la ferme, marchés, points de vente collectifs et sur Internet.

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au 04 77 20 23 11 ou par mail à l'adresse ferme.chartreux@yahoo.fr. Vous pouvez également consulter notre site internet et y découvrir nos produits du terroir, et nous retrouver sur les réseaux sociaux grâce à notre page Facebook.

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Horaires d’ouverture

Ouvert de 9 à 19 heures tous les jours, fermé le vendredi.

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  • AOP
  • Bottin Gourmand

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