Les Ruchers de Saint Mayeul

APICULTEUR PRODUCTEUR 100 % de notre miel vendu est produit sur l’exploitation. Notre exploitation Apicole fonctionne depuis 1930. Elle se compose de 900 ruches, réparties sur les départements de la région Berry / Auvergne. (Cher, Allier, Nièvre, Puy de Dôme) Au sein de notre exploitation, est fabriquée de manière artisanale toute une gamme de produits dérivés tels que les pastilles au miel ou le pain d’épice élaborés à partir de recettes transmises depuis plusieurs générations. Nous vous proposons également de la gelée royale, du pollen, de la propolis importants et bénéfiques pour la santé. NOTRE PRODUCTION, NOS FABRICATIONS ET SPECIALITES : Miels variés suivant les implantations de nos ruchers. Miel de Fleurs : Liquide ou à tartiner, récolté dans les prairies de notre région. Miel de Printemps : récolté à la fin du printemps, sur les fleurs de tilleul, aubépine, acacia etc…. Liquide, doré, il offre un goût délicatement parfumé. Miel de Montagne : liquide ou à tartiner, récolté dans nos ruchers d’Auvergne, sur les fleurs sauvages, son goût est beaucoup plus fruité. Miel d’Acacia : Récolté sur les fleurs d’acacia de notre région, il est très clair, au goût très doux, il reste liquide très longtemps. Miel de Forêt : Récolté dans les ruchers de nos forêts (comme Tronçais) il est butiné sur les différentes essences d’arbres et les fleurs des sous-bois. Son goût est plus prononcé tout en étant moins sucré. Miel d’Aubépine : miel rare, récolté une fois dans des conditions exceptionnelles Miel de Tilleul : Le miel de tilleul est idéal pour sucrer les infusions, les tartines du matin, et se déguste également pur pour son originalité. GELEE ROYALE, POLLEN, PROPOLIS et ses produits dérivés. PAIN D’EPICE ET PASTILLES AU MIEL de notre fabrication. BONBONS : BOULES F0URREES AU MIEL LIQUIDE, OU A LA SEVE DE PIN / EUCALYPTUS NOUGAT AU MIEL, VINAIGRE DE MIEL, HYDROMEL. MOUTARDE AU MIEL, SAVONS AU MIEL …Etc.….

Production de miel local sur les departements de L'Allier du Cher de La Nievre et du Puy de Dome, avec des ruches sedentaires. 

Nous avons le label GAULT MILLAU pour la reconnaissance de la qualite de nos miels.

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