L'étable Gourmande - Viande Charolaise

Bonjour, producteurs certifiés HVE de vaches de race Charolaise sur la commune du Châtelet en Berry.

Nous commercialisons notre viande en vente directe à la ferme. Vente au détail et colis. La boutique propose également des conserves à base de bœuf et des paniers garnis.

Nous vous accueillons également dans notre ferme auberge ouverte les samedis soirs, dimanches et jours fériés les midis. Des menus à 20 et 25 € sont proposés. Nos repas sont essentiellement à base de bœuf de notre production.

Les animaux sont nés,élevés sur l'exploitaion.

Nous produisons nos cérales, légumineuse etc.... afin d'atteindre le maximum d'autonomie alimentaire.

La pature se fait dans des champs proches de l'exploitation et respectueuse de l'environnement.

Le travail est identifié par la certification HVE de niveau 3.