Clerc Dominique

Située à Dompierre-sur-Veyle, dans l'Ain, au cœur du terroir du bassin de Bourg-en-Bresse, la Ferme du Pomet est une exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de bovins de race charolaise. Membre du réseau Etik'Table (produits de l'Ain), je suis à la tête d'une exploitation qui s'étend sur 39 hectares conduite dans le respect de l'environnement, des traditions agricoles et du bien-être de l'animal. Pour promouvoir les circuits courts et les modes de consommation responsables, j'ai commencé la vente directe en 2001 (caissettes de viande sous-vide, assortiment d'environ 10 kg) et démarré les colis de steaks hachés congelés en 2009 (73€ les 50 pièces de 120g). Concernant l'élevage, j'ai pour habitude de dire que je travaille comme travaillaient mes grands-parents, qui appliquaient le bon sens de la nature. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à me contacter au 06 77 95 96 10.

Mes animaux ne sont nourris qu'avec de l'herbe, du foin et des céréales , SANS SILO, j'utilise autant que possible la phytothérapie, l'aromathérapie et je travaille beaucoup sur l'équilibre des énergies pour éviter au maximum l'utilisation de molécules chimiques.