LA FERME DE MAD'IN

Cinquième génération d’agriculteurs dans les Ardennes à Perthes, nous cultivons la moitié de nos parcelles en agricultures biologiques et l’autre moitié en agriculture raisonnée. Nous produisons avec ces parcelles biologiques, des légumes secs (lentilles, pois chiche, pois cassés…).

Depuis 2017, nous cultivons des fruits rouges (toujours en bio). Fraises, framboises, cassis, groseilles… Nous consacrons une partie de cette production à la transformation en confiture. Nous travaillons au maximum avec des produits locaux et français (comme le sucre de betteraves bio français et les pots qui sont fabriqués dans une verrerie charentaise). Quand ce n’est pas possible (comme pour la vanille ou l’ananas, nous essayons d’acheter des produits équitables comme avec le label FairTrade).

Tous ces produits, nous les proposons en local, sur les marchés, à la boutique de la ferme et via nos partenaires.

Tous nos fruits rouges sont en pleines terres. Les fraises sont cultivées sous serres, les framboises sont sous serres mais également en plein air. Les cassis, groseilles sont elles en plein air.