A propos

Eleveur Porcs

La Ferme du Chaudron


La Ferme du Chaudron

Vente de produits à la ferme issus de porcs Bio

Sébastien Meunier :

« Éleveurs depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualité dans le respect de la nature. »

Après 10 ans à apprendre le métier d’éleveur, je me suis installé en 2010.

La Ferme du Chaudron se situe sur la commune de Les Sièges à 20min de Sens dans le département de l’Yonne, mais également à Villeneuve sur Yonne pour les cultures de céréales Bio.

Notre élevage fonctionne en autonomie, grâce à l’alimentation que nous produisons sur nos parcelles, les animaux naissent et sont élevés sur la ferme.

La paille nécessaire à la litière pour l’année est récoltée suite à la moisson de nos céréales.

Et le fumier est utilisé comme engrais pour les futures récoltes.

Donc un cercle vertueux s’effectue tout au long de l’année.

Cela fait maintenant 8 ans que nous vendons de la viande de notre élevage en direct.

Pour nous permettre de vous proposer une plus grande gamme de produits, nous avons enfin pu créer notre propre laboratoire de transformation à la ferme en juillet 2020, pour être complètement autonome sur la fabrication et la vente de nos produits et, ainsi vous garantir des produits de qualité.

Pour vous  garantir la fraîcheur de nos produits, notre charcutier travaille d'après les commandes passées par nos clients.

En effet, chaque semaine, nos produits sont élaborés dans notre laboratoire de transformation à la ferme certifié bio, à partir de viande de nos porcs sélectionnés , ainsi qu'à partir de légumes , oeufs et farines biologiques de producteurs locaux. Les jardins Bio en Othe », la farine Bio de Benoît Vallée à Cerilly, les œufs bio de Yohann à Voisines, et bien d’autres…

C'est pourquoi nous demandons à nos clients de passer leur commande une semaine à l'avance afin de nous  permettre d'anticiper et de satisfaire au mieux leurs demandes.

Nous vous proposons également une partie traiteur, ou vous pourrez nous commander tous types de plats cuisinés, viande, charcuterie, etc... à base de notre production.

Nos labels & certifications

Agriculture Biologique

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