Spiruline du Dauphiné

Située à Moissieu-sur-Dolon, dans le département de l'Isère, la Spiruline du Dauphiné est une exploitation agricole spécialisée dans la production de spiruline. Cette cyanobactérie spiralée, souvent qualifiée à tort d'algue, est un aliment exceptionnellement riche en protéines, vitamines, pigments et oligo-éléments.

Nous cultivons, récoltons, conditionnons et commercialisons en direct auprès des consommateurs notre spiruline. Nous vous la proposons déshydratée (sans chauffage), sous forme de brindilles (la plus naturelle, sans additif), en conditionnement de 100 ou 500 grammes.

Pour partager notre savoir-faire, nous vous proposons des visites guidées de l'exploitation. Vous pouvez vous procurer nos produits en vente directe à la ferme, par correspondance grâce à notre site de vente en ligne, dans certains magasins et à l'occasion d'une trentaine de manifestations par an.

Cultivée en eau de faible profondeur, en circuit fermé, sous serre (non chauffée), la spiruline profite de l'ensoleillement et de la chaleur pour se développer et se multiplier d'avril à novembre. Sa culture ne nécessite aucun traitement et l'alimentation de cet organisme primitif est composée de nutriments simples d'origine minérale. Nous la récoltons puis la séchons à température ambiante pour lui conserver toutes ses propriétés ; nous la façonnons ensuite sous forme de brindilles de 3 mm environ. Vous bénéficiez ainsi d'une spiruline pure, sans additif, à la composition nutritionnelle préservée.

La qualité de notre spiruline est systématiquement contrôlée par un laboratoire d'analyses agréé par le COFRAC.

Offres