A propos

Vigneron Producteur

DOMAINE CLOS GAUTIER


Le Clos Gautier, Domaine viticole de 33 ha, est niché à flanc de coteaux à Carcès au cœur de l’authentique Provence verte. Depuis juillet 2011, Gilles Pedini, Niçois depuis plus de dix générations et amoureux de la Provence, a repris le Domaine. Le vignoble est situé pour 80 % dans l’appellation Côtes de Provence et pour 20 % en IGP Var Argens.

De plus, le Domaine Clos Gautier s’inscrit dans une démarche éco-responsable. Après l’installation de panneaux photovoltaïques permettant d’utiliser une énergie 100 % renouvelable sur toute l’exploitation, et l’obtention en 2020 de la certification HVE3, le Domaine est à présent engagée dans une conversion bio.

Toutes nos installations de vinification sont récentes et modernes: cuves Inox thermo régulées, cuves béton, système de contrôle des températures, pressoir pneumatique…la conception de notre cave nous permet de travailler par gravitation et d’éviter l’usage trop fréquent des pompes ce qui préserve la qualité du vin. Notre produit le plus noble en rouge, lle Domaine Clos Gautier, est élevé en barriques de chêne et patiente 11 mois avant d’être mis en bouteilles.
Nos méthodes de vinification respectent le plus possible nos raisins, afin d’exprimer notre terroir issu de la richesse de nos sols calcaires.
Nous ne pratiquons pas de collages sur les rouges de garde et filtrons de façon légère afin de préserver toute la saveur de nos vins.

Nos labels & certifications

IGP
AOC
AOP
HVE
Concours général agricole de Paris
Vigneron indépendant
Guide Hachette des Vins
Produits Français

Moyens de paiement

Carte bancaire
Espèces
Chèques
Paypal et VAD

Vins

Vins blancs
Vins rouges
Vins rosés

Le producteur n'a pas encore d'offres & événements.
Pour en savoir plus, vous pouvez le contacter depuis la section Contact.

Ecrire au producteur

Vous souhaitez avoir plus d'informations sur le producteur et ses produits ?
Il se fera un plaisir de vous répondre.

Mutuaide Services, filiale du groupe Groupama, collecte ces informations afin de transmettre votre demande au producteur et de permettre à ce dernier de vous recontacter. Pour en savoir plus sur vos droits et le traitement de vos données, consulter la page Mes données personnelles.