DOMAINE DE CAZABAN

Niché sur le versant sud de la Montagne Noire, à 10 km de Carcassonne, le Domaine de Cazaban offre un vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées. C’est dans ce cadre exceptionnel que nous mettons tout notre savoir et tout notre amour de la vigne pour servir notre terroir. Au cœur de l’appellation Cabardès, nous conduisons le vignoble en agriculture Bio et Biodynamique et récoltons nos raisins à la main. Au Domaine de Cazaban nous avons choisi d’être des « artisans » vignerons. Nous élaborons ainsi des vins vrais, entiers, non corrigés…avec un effet millésime qui est la conséquence de tout ce qui s’est passé dans les vignes et des manifestations de dame nature et du climat. De Jours de Vigne, compagnon gourmand de vos apéritifs dinatoire à la cuvée Domaine de Cazaban, sélection de nos plus belles parcelles de Merlot et de Syrah, tous nos vins se caractérisent par leur fraicheur et leur sincérité.

Agriculture Biologique