Les jardins de Justine

Je suis Justine, une maraîchère bio installée dans une charmante commune de Saône et Loire en Bresse depuis février 2020. J'exerce mon activité en solo sur une petite surface de production d'environ 1500 m² en culture plein champ, et je dispose également de deux serres de 100 m². Je cultive des légumes, des petits fruits tels que les framboises, les cassis et les fraises, et je suis également en train de développer un jeune verger d'arbres fruitiers.

En tant que maraîchère, j'effectue toutes les étapes de production de mes légumes et aromatiques, et je vends ma production en circuit court, en fournissant deux marchés par semaine ainsi qu'une épicerie locale et occasionnellement, le restaurant de notre village. Je produis également mes propres plants et semences pour les années à venir, et réalise des transformations de légumes et fruits, notamment des sauces tomates et des confitures.