La chèvrerie des 7 Laux

Bienvenue dans notre ferme familiale, un havre de tradition et de convivialité niché au cœur des montagnes. Chez nous, l'agriculture est bien plus qu'une simple activité, c'est un mode de vie transmis de génération en génération, où chaque membre de la famille joue un rôle essentiel dans la production de nos délicieux fromages de chèvre, ainsi que de la viande de porc et de veau de lait. En plus, nous produisons également des fruits et légumes de saison ainsi que des jus de pomme et des compotes.

Depuis des décennies, notre famille s'engage à offrir des produits de la plus haute qualité en utilisant des méthodes agricoles respectueuses de l'environnement et des animaux. Nos chèvres, élevées avec amour et soin, fournissent un lait riche et crémeux qui constitue la base de nos fromages artisanaux. De même, nos porcs et nos veaux, élevés dans des conditions naturelles et bienveillantes, offrent une viande tendre et savoureuse, élevée dans le respect du bien-être animal.

À la ferme, nous accordons une grande importance à la préservation des techniques traditionnelles de fabrication du fromage de chèvre, à l'élevage de nos porcs et veaux, ainsi qu'à la culture de nos fruits et légumes. Chaque étape du processus, de la traite manuelle des chèvres à l'abattage respectueux des porcs et des veaux, en passant par la récolte minutieuse de nos fruits et légumes, est effectuée avec un dévouement sans faille pour garantir l'excellence de nos produits.

En tant que ferme familiale, nous sommes fiers de notre héritage et de notre engagement envers la durabilité et la communauté locale. Nous travaillons en harmonie avec la nature et favorisons les échanges avec nos voisins et les habitants de la région.

Nous sommes ravis d'accueillir les familles ainsi que toute personne intéressée, du mercredi au samedi de 16 heures à 18 heures toute l'année. Pendant ces heures d'ouverture, nos visiteurs ont un libre accès à la chèvrerie où ils peuvent rencontrer nos chèvres ainsi que plein d'autres animaux de la ferme.

De plus, Mélanie, membre de notre famille, propose des pensions pour chevaux. Avec une attention personnalisée et des installations adaptées, les propriétaires peuvent être assurés que leurs chevaux seront entre de bonnes mains dans notre ferme familiale. Une carrière est également mise à disposition pour l'entraînement et l'exercice des chevaux.

En plus de notre ferme traditionnelle, nous proposons également une ferme itinérante où Laura, notre spécialiste de l'animation, se déplace avec une variété d'animaux de la ferme dans les crèches, les EHPAD, les centres de loisirs et d'autres institutions. Cette expérience unique permet aux participants de rencontrer directement nos animaux, d'apprendre sur leur mode de vie et leur importance dans l'agriculture, et de profiter d'une expérience éducative et divertissante au plus près de la nature.

Nous possédons également une charcuterie ouverte du mardi au samedi de 8 heures à 12 heures et de 15 heures à 18 heures 30. Venez découvrir nos délicieuses spécialités de charcuterie préparées avec soin à partir de nos propres produits de la ferme.

Sur notre site de vente en ligne, vous trouverez une sélection de nos meilleurs fromages de chèvre, de viande de porc et de veau de lait, ainsi que des fruits et légumes de saison, des jus de pomme et des compotes, chacun portant la marque de notre savoir-faire artisanal et de notre amour pour notre métier. Que vous soyez un amateur de fromage passionné, un fin gourmet à la recherche de viandes de qualité, ou un adepte des produits frais et naturels, nos produits sauront vous séduire par leur authenticité et leur goût exceptionnel.

En soutenant notre ferme familiale, vous participez à la préservation d'un mode de vie rural authentique et à la promotion d'une agriculture respectueuse de l'environnement. Chaque achat que vous effectuez contribue à soutenir notre famille et notre communauté, tout en vous permettant de savourer des produits d'exception directement issus de nos montagnes.

Nous vous invitons à découvrir l'histoire et la passion qui se cachent derrière chaque produit que nous produisons. Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et éducative, et laissez-vous envoûter par le charme de notre ferme familiale à la montagne.