Eleveur Vaches laitières Eleveur Chèvres

GAEC DU MOLLARD

Le GAEC du Mollard est une ferme familiale, sous cette forme juridique depuis 1982, nous somes présents sur les marchés locaux depuis plus de trois générations. Nous sommes actuellement deux associés et un salarié.

Nous élevons une trentaine de vaches laitières de race Prim'Holstein, ainsi que 2 vaches Jersiaises, dont le lait plus gras fait un beurre excellent. Nous élevons aussi une trentaine de chèvres laitières de race Alpine Chamoisée, et les veaux et chevreaux de tout ce petit monde.

Nous avons à coeur de proposer à nos client des produits authentiques, faits avec l'amour du métier.

Nos fromages sont tous au lait cru, produit par notre troupeau, sur notre ferme à Essertines-en-Donzy dans la Loire.

Nous n'utilisons pas de conservateurs, ni d'arômes artificiels.

 

 

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