GAEC des Baratons

Située à Châteauneuf-de-Galaure, notre ferme, vous propose le meilleur du fromage Drômois. Fabricant du célèbre picodon, nous mettons à votre disposition l'excellence et la qualité.

Le Gaec des Baratons est une ferme d'élevage de chèvres et de fabrication de fromage. Respectueux de l'environnement et du bien-être de nos animaux, nous mettons tout en œuvre pour vous fournir un fromage de qualité.

Titulaires de la médaille d'or au concours général agricole en 2016, nous somme à même de vous proposer une qualité de fromage exceptionnelle.

Ce célèbre fromage se déguste très bien avec un verre de vin. Pour goûter à notre fromage, vous pouvez nous retrouver dans différents marchés dans la Drôme notamment à :

• Hauterives le Mardi
• Saint-Donat le Samedi
• La motte de Galaure le 1er dimanche de chaque mois
• Et bien sûr au magasin à la ferme

Pour plus de renseignements, contactez-nous !

Pour vous proposer un fromage de qualité, la santé de nos bêtes est au cœur de nos préoccupations. Nos chèvres sont nourries avec les aliments produits sur la ferme et notre élevage est pratiqué dans le respect des animaux et de leur bien-être.

Notre fromage, le picodon AOP, est notre production principale et nous tenons à vous présenter un produit de qualité digne de son origine et de son histoire. Reconnu comme le patrimoine culinaire de la Drôme, nous mettons tout en œuvre pour vous fournir un fromage sain et savoureux.

Notre fromage de chèvre, le Picodon est un fromage familial et authentique qui est ancré dans l’histoire de la Drôme. C’est un fromage riche en goût et sensation. En effet, avec son cœur tendre, il peut nous dévoiler des saveurs contrastées suivant son affinage : saveur de noisette, de champignon… Il possède un goût franc, caprique et parfois piquant.

Le Picodon et nos autres fromages sont fabriqués à partir de lait cru et entier en provenance de notre ferme.