La ferme Gambetta

Notre ferme se situe sur la commune de Mézériat et nous cultivons une vingtaine de légumes différents.

3 valeurs principales guident notre travail.

• qualité du produit
• Prix
• Respect de l'environnement

La qualité du produit est le premier point sur lequel nous souhaitons insister. Nous sommes toujours à la recherche des meilleures variétés adaptées à notre terroir. Les différents retours de nos clients sont pour nous d'une importance capitale afin d'être sans cesse dans une démarche d'amélioration. Telle est notre politique en terme de qualité du produit. Nous souhaitons également ajouter qu'un légume ou un fruit frais de qualité n'est pas forcément beau. Souvent nos légumes ne sont pas très esthétiques, mais sont très bons gustativement.

Le prix est un autre critère sur lequel nous travaillons. En effet nous pensons que pour séduire nos clients, nous ne devons pas pratiquer des prix excessifs. Par conséquent, nous optimisons sans cesse nos coût d'achats et de production. Le but est d'avoir des prix de revient les plus bas possibles. Par ce biais nous pouvons proposer des prix compétitifs.

Le respect de l'environnement est une autre valeur que nous défendons. Nous ne sommes pas labelisés bio. Nous pratiquons une agriculture sans intrants chimiques, en utilisant des méthodes de culture respectant au mieux les écosystèmes.Ces méthodes de culture sont notamment un travail du sol le plus superficiel possible. Dans certains cas il n'y a pas de travail de sol du tout. Nous utilisons des couverts et des paillages apportant de la matière organique nourrissant le sol sur le long terme. L'eau employée pour l'irrigation est essentiellement de l'eau de récupération de pluies. Nous n'utilisons en effet l'eau de réseau que pour le lavage des légumes. L'irrigation se fait essentiellement par goutte à goutte dans les parcelles de plein champ.