Producteur Artisan

Safran des Volcans

Safran Bio au cœur du Parc des Volcans d'Auvergne.


Christopher travaille avec son père Michel Baur, producteur de safran bio en France depuis 2012 dans la Chaîne des Puys (Patrimoine Mondial de l'UNESCO), dans le Parc des Volcans.

 

Reconnus "Producteur artisan de qualité" par le Collège Culinaire de France depuis 2018, Safran des Volcans propose du safran bio et millésimé.

 

Safran des Volcans propose des produits gastronomiques au safran originaux pour découvrir le safran de manière étonnante tel que le condiment balsamique blanc au safran bio (1er Prix Fermier d'Or 2017 catégorie produit innovant), le Confit de Champagne au safran (1er Prix Fermier d'Or 2014), les cristaux de sucre au safran (2ème Prix Fermier d'Or 2016), liqueur de framboise au safran, bière au safran et d’autres produits au safran.

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