Cédric FILLIAT

Notre ferme spécialisée dans la castanéiculture a vu le jour en 2017. Nous sommes installés au milieu des châtaigneraies, au coeur du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, dans la vallée de la Besorgues.

Notre projet a démarré avec la motivation de remettre en culture d'anciennes châtaigneraies familiales abandonnées et de développer une activité économique ancrée dans le territoire.

Aujourd’hui nous entretenons, greffons, élaguons et ramassons des châtaignes sur environ 8 hectares.

Notre mode de production reste assez semblable à celui des siècles passés, nous sommes très peu mécanisés, ramassons à la main et portons sur le dos les sacs remplis.

Nous cultivons exclusivement des variétés traditionnelles labellisées AOP châtaignes d’Ardèche et nous sommes actuellement en conversion vers l'Agriculture Biologique.

Si vous souhaitez en savoir sur nous et notre production, vous pouvez télécharger le document "La castanéiculture et nous".

Le producteur n'a pas encore activé sa boutique.
Pour en savoir plus, vous pouvez le contacter depuis la section Contact.