EARL LE MITAN CRANNE

Dans un bassin historique de production de pommes, à Domagné, Pays de la pomme, nous avons plantés nos premiers arbres il y a déjà plus de 20 ans et nous vous proposons aujourd’hui plus de 20 variétés, disponibles tout au long de l’année sur un total de plus de 60 variétés grâce à un verger de collection, offrant une diversité de variétés à l’automne. L’activité de la ferme repose aujourd’hui sur 3 piliers : Les animaux, les végétaux et l’humain. Les 3 éléments sont complémentaires et nécessaires pour produire des pommes, oeufs etc avec des saveurs, des gouts authentiques, reflétant le terroir Domagnéen. Dans un cadre de biodiversité, alliant animaux et végétaux, nous nous garantissons d’un maximum d’autonomie sur l’exploitation. 

Agriculteur de père en fils, nous avons fait le choix de mettre en place un système le plus autonome possible sur l’exploitation

L’exploitation cultive une quarantaine d’hectare en agriculture biologique et en biodynamie. C’est avant tout le choix de la biodiversité : c’est en accord avec nos valeurs que nous avons mis en place un système de production complémentaire. 

Dans nos vergers, nous avons introduit les bovins. Ils pâturent les allées et gèrent l’entretien du verger. Ils ont aussi un rôle de régulateur; Notamment sur les maladies. D’une année sur l’autre, les feuilles en sont porteuses. Pour les gérer de manière naturelle, les bovins piétinent à l’automne et permettent une dégradation plus rapide. Ensuite, vient le rôle de nos cocottes. Le choix du poulailler mobile s’est fait en 2018.

En agriculture biologique, pas de lutte chimique de synthèse. Pour gérer au mieux les attaques d’insectes, il nous fallait trouver une solution. Les poules picorent les insectes et permet de réduire la pression parasitaire. Objectif : des pommes savoureuses, mais aussi des oeufs riches en protéine.