Les Prés Symbioz

J'ai repris une ferme familiale de 8 hectares avec 7 hectares de prairie où je produis du foin et 1 hectare de maraîchage. Je produis des légumes diversifiés de saison que je vends en circuit court uniquement. J'ai commencé mon activité en 2022.

J'utilise des méthodes inspirées de la permaculture et du MSV (maraîchage sur sol vivant) en limitant le travail du sol et en privilégiant le paillages avec le foin porduit sur la ferme. Le foin permet de limiter la croissance des adventices, de garder l'humidité du sol et d'enrichir le sol.

Afin de respecter au mieux la vie du sol, je travaille en partie avec deux chevaux de traits comtois. Il m'apporte de la force de travail, du fumier pour enrichir le sol et ils sont des collègues très sympas!