CHATEAU DE BELLEGARDE SCEA

Cette propriété est peut-être la plus petite de Gironde, conduite professionnellement... Noud l'avons achetée il y a une quinzaine d'années soit disant pour la "retraite", après avoir mené deux propriétés plus importantes, mais il y avait un peu de vignes... nous n'avons pas pû résister à continuer cette vie passionnante qui consiste à élever des pieds de vigne, pour en faire le meilleur vin possible.

Ce qui est passionant, c'est que le cycle complet se déroule sur une année complète et que les travaux changent avant que l'on ait le temps de s'ennuyer : la taille aux premiers jours de l'année, après les fêtes, puis le travail du sol, les traitements en Bio, les vendanges, les vinifications, la mise en bouteilles des millésimes précédents... on arrive à la fin de l'année... et on recommence...

Le château de Bellegarde produit en Bio... c'est à dire avec le moins de produits possibles, mais c'est le temps qu'il fait qui nous oblige à pulvériser plus ou moins de "bouillie bordelaise" qui n'est en fait que du sulfate de cuivre, et du soufre... tous les dix jours s'il pleut beaucoup...