BAILLOT ALEXANDRE

Elevage d'ovins en plein air et vente directe à la ferme de nos ovins et de nos viandes.

Nous évitons de transporter nos moutons. Il se déplacent eux-mêmes pour la plupart du temps, de pâturage en pâturage. Nos moutons et surtout nos agneaux vivent ainsi sans stress et dans un environnement paisible.

Notre souci permanent du bien-être de nos ovins et leur excellente santé produisent une viande de qualité, savoureuse et tendre.

Nous favorisons les circuits courts et la vente directe à la ferme. Notre viande d'agneau est découpée et conditionnée sous vide localement par un centre agréé CE, ce qui confère une grande qualité et une traçabilité pour toutes nos caissettes de viandes.

Notre exploitation d'ovins s'inscrit dans une démarche de qualité et de labelisation concernant les sols et l'environnement de notre exploitation, et par conséquent la nourriture donnée à nos moutons.

N'hésitez pas à visiter notre site pour avoir de plus amples détails, ni à nous contacter!

Notre élevage est pastoral. Nos bêtes sont de races rustiques pures (Thônes et Marthod, Solognotes, Chramoises). Nos agneaux d'herbe sont élevés sous leur mère, toujours en plein air, et peuvent ainsi progressivement apprendre à paître tout en étant allaités par leur mère.
Notre ferme est un véritable cadre de vie agro-écologique pour nos ovins.
Nos champs de céréales et nos pâturages sont sur les communes de Fleury-La-Vallée et de Pérrigny.

Nos moutons sont directement nourris par nos pâtures (herbes et légumineuses - luzerne, plantain, sainfoin) ainsi qu'avec du fourrage en complément, produits à la ferme, sans autre apport d'intrants.