A propos
FERME DES BIAUX COCHONS
34 hectares essentiellement en prairies, conduits en agriculture biologique.
Troupeau de vaches allaitantes de race normande et un élevage de porcs en plein air de race Bayeux.
La viande est proposée sous forme de colis de différents formats ( emballée sous vide), ainsi que des terrines : pâtés , rillettes, boudins.
Ces animaux sont élevés dans un cadre bocager . De nombreuses haies ont été plantées pour le paysage et la qualité de l'eau.
Les animaux reçoivent une alimentation diversifiée à base d'herbe pâturée. Les croissances sont lentes pour une meilleure qualité de viande. Les races ont été choisies pour la qualité gustative de leurs viandes.
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Viande
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FERME DU PLESSIX
LA FONTENELLE
35560 VAL-COUESNON - www.michelbobon.fr
- mbobon@laposte.net
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