EARL DU DOMAINE DE LA PEROUSE

Au Sud de la zone d'appellation \"volaille de Bresse\", près de Bourg-en-Bresse, dans le département de l'Ain, nous élevons nos volailles de Bresse AOP dans le respect du terroir et de la tradition locale. Nos volailles sont nourries grâce à des céréales récoltées sur notre exploitation familiale et avec du lait. Elles peuvent également accéder librement à nos prés où elles peuvent s'épanouir et picorer herbes et vermisseaux, avant d'être affinées au sein des \"épinettes\". Car la passion de notre métier nous pousse à les apprêter pour la vente, jusqu'au roulage et bridage des chapons et poulardes de Noël. Nous élevons par ailleurs des brebis pour entretenir et \"fumer\" naturellement les parcs et commercialisons les agneaux d'herbe à la belle saison. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au 04 74 52 80 56/06 08 21 70 17 ou par mail à l'adresse contact@domainedelaperouse.com. Vous pouvez également consulter notre site internet ou nous suivre sur les réseaux sociaux grâce à notre page Facebook.

Elevage de plein air extensif