Gérard Gutty - producteur de vins du Beaujolais, vinification traditionnelle

Installé à Bagnols, dans le Rhône, au coeur du terroir viticole du Beaujolais, je suis viticulteur et produits des Morgon, Beaujolais blanc, rouge et rosé et bien sûr Beaujolais Nouveau. Issu d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations, je milite pour la préservation d'une vinification traditionnelle personnalisée, de même que des savoir-faire viticoles de notre région. En toute simplicité et dans la convivialité, je me tiens à votre disposition pour vous faire découvrir mon métier et mes produits sur mon exploitation. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter par téléphone au 06 07 12 81 39 ou par mail à l'adresse gerard-gutty@orange.fr.

CHARTE

Le Sang du  C.E.P

(Conception Environnementale Préservée)

de Gérard GUTTY, viticulteur à Bagnols (69620)

le 19/09/2019

• La taille de la vigne se fait dans les règles de l’art de l’aire AOC (Gobelet ou Guyot), de plus par temps sec et si possible ensoleillé.

• Les traitements phytosanitaires sont faits avec des produits agréés et homologués sur vignes françaises. Jamais d’insecticide ni d’acaricide ; les fongicides sont positionnés en conditions adéquates et en toute transparence.

• Le désherbage est fait à la main (sulfateuse à dos), une fois à 1/3 de la saison d’été avec des produits agréés et homologués sur vignes françaises. La finalité du désherbage de l’année est faite au rotofil.

• La récolte est faite en pleine maturité, en ce qui concerne la vinification : macération semi carbonique, température maintenue au dessous de 27.5 ° centigrade. L’utilisation de conservateur (SO²) uniquement après fermentation alcoolique et malolactique faite.

• Mise en bouteille à la propriété.

Offres