Ossau-Iraty - fromage de brebisNouvelle-Aquitaine (Limousin - Poitou-Charentes)

Notre ferme est située à Ascarat tout près de St Jean Pied de Port. Nous élevons des brebis Manex Têtes Noires et transformons le lait en fromages dermiers au lait cru (tommes AOC Ossau Iraty) et prod [...]

• Fromage, Crèmerie (Lait & Produits laitiers)
• Fromages de brebis (Brocciu - Ossau-Iraty)

Vente de Fromage fermier AOP Ossau Iraty au lait cru Notre ferme se trouve à 600 mètres d’altitude. Notre troupeau de brebis de race tête rousse est nourri à l’herbe et pâture tous les jours pend [...]

• Fromage, Crèmerie (Lait & Produits laitiers - Fromages de brebis)
• Lait & Produits laitiers (Lait)

Éleveurs de brebis laitières de race manech tête rousse, race locale du Pays basque, nous avons débuté notre activité de transformation du lait en fromage en 2015. Nous proposons une large gamme de fr [...]

• Fromage, Crèmerie (Lait & Produits laitiers - Fromages de chèvre)
• Fromages de brebis (Ossau-Iraty)

La famille LOYATHO sommes bergers dans le petit village de GAMARTHE dans le canton de St JEAN PIED DE PORT. L'été, nous transhumons le troupeau de brebis sur les montagnes d'IRATY. Nous fabriquons d [...]

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• Fromages de brebis (Ossau-Iraty - Autres produits laitiers de Brebis)

Nous élevons des blondes d'aquitaine que nous nourrissons avec du foin, du maïs et du tourteau non OGM. Nous produisons aussi du fromage de Brebis AOP Ossau Iraty. Nous le fabriquons dans un chaudron [...]

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• Fromages de brebis (Ossau-Iraty)

Vente de Fromage fermier AOP Ossau Iraty au lait cru Fromage d'estives Fromage 2-3 kg (entier), fromage 4-5 kg (à la coupe). A Larrau au cayolar Ardakotxia sur le GR10 du 20 mai au 20 septembre ( [...]

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