Le panier de fruits & légumes du mois de décembre

Le voilà, le mois préféré des enfants. Est-ce pour les soupes, le pot-au-feu, les plats gratinés qui réchauffent et réconfortent ou est-ce pour le sapin, les cadeaux et les grelots de Noël ? On a notre petite idée… mais avant les huîtres, la dinde et la bûche, découvrez les fruits et légumes à mettre dans le panier de décembre !

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Manger en circuit court : quels fruits et légumes dans le panier du mois de décembre ?

En décembre, on a envie de manger des plats chauds et rassasiants pour affronter l’hiver. C’est gagné avec ce panier de décembre, rempli de bons fruits et légumes du terroir, pour nous régaler !

Les légumes du mois de décembre

• Ail
• Betterave
• Carotte
• Céleri branche
• Céleri-rave
• Chou
• Chou blanc
• Chou de Bruxelles
• Courge
• Crosne
• Échalote
• Endive
• Épinard
• Frisée
• Navet
• Oignon
• Panais
• Poireau
• Pomme de terre
• Potiron
• Radis
• Salsifis
• Topinambour

Le légume star du mois de décembre : le poireau

Ce légume, emblème du Pays de Galles, fait partie de la même famille que l’ail ou l’oignon. On le déguste en soupe, en salade, en fondue, en gratin… bref comme on l’aime ! On peut consommer le vert comme le blanc. Très riche en fibres, il aide les transits paresseux. C’est également un légume reconnu pour ses propriétés diurétiques. Il contient de la vitamine E, qui aide à ralentir le vieillissement des cellules.

Les fruits du mois de décembre

• Citron
• Clémentine
• Kaki
• Kiwi
• Mandarine
• Orange
• Physalis
• Poire
• Pomme

Le fruit star du mois de décembre : la clémentine

Saviez-vous que la clémentine est issue d’un croisement entre la mandarine et l’orange ? Cet agrume juteux est apprécié pour ses notes acidulées et ses ombreux bienfaits. On y retrouve du potassium, du zinc, du cuivre, des vitamines B et C… Ses nombreux minéraux en font une alliée des muscles, des reins, des nerfs et du système immunitaire. En plus, elle a toute sa place dans les repas de fêtes !

Il y a dans ces listes des fruits et des légumes que vous aimez déguster tout au long de l’année ? Pensez à les conserver ! Vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve pour les savourer quand vous le souhaitez.

Vous souhaitez faire le plein de fruits et légumes de décembre en circuit court ?

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