L'été et les produits à l'honneur

# Côté fruits

A la belle saison, ce ne sont pas les fruits qui manquent : cerises, fraises, framboises, abricots, pêches, nectarines, melon, cassis, groseilles, mûres, myrtilles, prunes… Tous ces fruits représentent une source infinie d'inspiration en matière de création de desserts. 

Nous pouvons les manger nature ou les utiliser pour réaliser des tartes, des clafoutis, des charlottes, des crumbles, des cakes, des verrines, des brochettes, des confitures et bien d'autres douceurs… N'oublions pas que l'été, c'est aussi la saison des crèmes glacées et des sorbets. Bref, le choix est vaste ! Et on en salive d'avance…

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# Côté légumes

Misez sur le sain et sur le goût avec les légumes d'été ! Salades, haricots verts, courgettes, poivrons, aubergines et tomates vont vous permettre de réaliser de multiples recettes.

D'une part, il y a les salades composées, incontournables en été. D'autre part, il y a les gaspachos, ces soupes froides qui remportent depuis quelques années un succès grandissant. Il y a aussi, ne les oublions pas, plein de recettes d'inspiration provençale à faire avec de savoureux légumes du soleil : la traditionnelle ratatouille, le tian, un peu plus moderne, les tartes aux légumes ou encore les légumes farcis. Là encore, les possibilités sont si nombreuses que vous allez pouvoir régulièrement changer la manière de les intégrer à vos menus.

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Très bel été à toutes et à tous : régalez-vous bien avec les produits de saison à votre disposition !