10 produits qui ne périment pas
1. Le miel
Le miel se conserve à vie, à condition d'être bien fermé et entreposé dans un endroit frais.
–> S'il se cristallise au fil du temps, veillez simplement à faire réchauffer doucement votre pot de miel au bain-marie.
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2. Le sel
Autre produit qui ne périme jamais : le sel. On l'utilisait d'ailleurs autrefois pour conserver les aliments, et notamment la viande.
–> Pour éviter qu'il ne s'agglomère, pensez à placer quelques grains dans votre salière qui auront pour vertu d'absorber l'humidité ambiante.
3. La fécule de maïs
La fécule de maïs se garde elle aussi à l'infini.
–> Pour bien la conserver, mettez-la dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière.
4. Le riz blanc
Idem pour le riz blanc, que vous conserverez également dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière.
5. Les épices
Les épices peuvent être gardées fort longtemps. Le seul risque, c'est qu'elles perdent un peu de leur saveur.
6. Les légumes secs
Lentilles, fèves, pois chiches et autres haricots secs peuvent être consommés bien des années après leur achat.
–> Vérifiez que ce sont bien des produits bruts, non précuits, et conservez-les à l'abri de la lumière.
7. Les boîtes de conserve
Si elles sont en bon état, vos boîtes de conserve (légumes, poissons, etc.) peuvent être consommées bien au delà de la date de péremption indiquée.
8. Le café
Le saviez-vous : c'est au réfrigérateur dans une boîte hermétique qu'un paquet de café soluble se conserve le mieux !
9. L'huile de coco
L'huile de coco est une source de bons acides gras que l'on peut utiliser pour réaliser des plats, desserts… Elle a l'avantage de très bien se conserver.
10. Le vinaigre blanc
Le vinaigre blanc n'est pas réservé au ménage. Il peut vous être utile pour vos marinades ou vinaigrettes. Si vous le conservez dans un placard à l'abri de la lumière, il ne bougera pas au fil des années.
merci pour ces infornation . je me posais enormement de question au sujet des aliments non-perimable, et malheureusement elles n’ont pas toutes eu de réponses
Un grand merci, car avec ces dates de péremption on jette beaucoup.
Quand j’étais jeune, (j’ai 75 ans) nous n’avions pas de dates et n’étions pas malades
Arrêtons ce gaspillage.
Il est vrai aussi que certains aliments frais A NOTRE EPOQUE TELLE QUE certaines VIANDES, se conservaient plus longtemps temps que maintenant