10 produits qui ne périment pas

Certains produits ne doivent pas être consommés au délà de leur date de péremption. D'autres, en revanche, se conservent sans problème ! Découvrez lesquels... pour ne plus les jeter, injustement, de vos placards.

 

1. Le miel

Le miel se conserve à vie, à condition d'être bien fermé et entreposé dans un endroit frais. 
--> S'il se cristallise au fil du temps, veillez simplement à faire réchauffer doucement votre pot de miel au bain-marie.

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2. Le sel

Autre produit qui ne périme jamais : le sel. On l'utilisait d'ailleurs autrefois pour conserver les aliments, et notamment la viande. 
--> Pour éviter qu'il ne s'agglomère, pensez à placer quelques grains dans votre salière qui auront pour vertu d'absorber l'humidité ambiante.

 

3. La fécule de maïs

La fécule de maïs se garde elle aussi à l'infini. 
--> Pour bien la conserver, mettez-la dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière.

 

4. Le riz blanc

Idem pour le riz blanc, que vous conserverez également dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière.

 

5. Les épices

Les épices peuvent être gardées fort longtemps. Le seul risque, c'est qu'elles perdent un peu de leur saveur.

Epices

 

6. Les légumes secs

Lentilles, fèves, pois chiches et autres haricots secs peuvent être consommés bien des années après leur achat.
--> Vérifiez que ce sont bien des produits bruts, non précuits, et conservez-les à l'abri de la lumière.

 

7. Les boîtes de conserve

Si elles sont en bon état, vos boîtes de conserve (légumes, poissons, etc.) peuvent être consommées bien au delà de la date de péremption indiquée.

 

8. Le café

Le saviez-vous : c'est au réfrigérateur dans une boîte hermétique qu'un paquet de café soluble se conserve le mieux !  

 

9. L'huile de coco

L'huile de coco est une source de bons acides gras que l'on peut utiliser pour réaliser des plats, desserts... Elle a l'avantage de très bien se conserver.

 

10. Le vinaigre blanc

Le vinaigre blanc n'est pas réservé au ménage. Il peut vous être utile pour vos marinades ou vinaigrettes. Si vous le conservez dans un placard à l'abri de la lumière, il ne bougera pas au fil des années. 

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