Frédérick Fossey - artisan pâtissier-chocolatier

Installé à Moulins (Allier) depuis 1999 dans le quartier historique, près de la cathédrale, j'exerce mon métier de pâtissier-chocolatier dans la capitale du Bourbonnais. Voici quelques unes de mes spécialités :
- Le DUO : Macaron et sa crème pistache garnie de framboises fraîches
- NOIRMOUTIER : Sablé breton, chocolat noir, caramel

J'aime aussi me consacrer au travail du chocolat. Parmi les bonbons de chocolat que j'élabore, je peux citer :
- Les Palet d'Or : spécialité de Moulins
- Tendresse : Praliné aux trois chocolats
- Aubade : Ganache à la framboise

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à me contacter au 04 70 44 08 70 ou par mail à l'adresse frederick.fossey@orange.fr.

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Horaires d’ouverture

Du mardi au samedi de 8h15 à 12h30 et de 14 heures à 19h25, le dimanche de 8h15 à 13 heures.

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