Michèle BAYLE : Volaille locale à Lurs

L'exploitation située à Lurs (04700), a été reprise en 1984 par M et Mme Bayle, pour en faire un élevage d'agneaux à viande en plein air. Depuis 2007, monsieur ayant pris sa retraite, l'élevage d'agneaux laissa sa place à un élevage de poules pondeuses.

Depuis lors, les terres ainsi que l'élevage furent menés en Agriculture Biologique certifiée, dans le respect de l'environnement et des animaux.

Le cheptel est de 1500 poules, et est complété par une dizaine d'oies. Les 35 hectares sont destinés à la culture de céréales, (maïs, blé, orge ...), ainsi que de fourrages (paille, foin).

Les poulaillers sont équipé de grands parcs extérieurs pour que ces dames puissent s'ébattre librement, la plupart en double parc (un parc de chaque côté du bâtiment), pour permettre la repousse d'un côté avant sa réouverture.

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