SCEA chateau des estanilles : Vins locale à cabrerolles

Le château des Estanilles est un des domaines les plus réputés en Languedoc-Roussillon ainsi qu’un des pionniers de l’Appellation Faugères.
Nous produisons des vins de la plus haute qualité possible tout en respectant notre exceptionnel terroir. Nos vins sont élaborés à partir de raisins issus de l’Agriculture Biologique et nous minimisons tous les intrants dans le chai pour offrir des vins respectueux pas seulement de notre terroir et de l’environnement mais aussi de nos clients.
Le spectaculaire vignoble du château Estanilles avec son sol de schiste est situé sur les collines du hameau de Lenthéric. Avec une altitude moyenne de 250 mètres, de faibles rendements, une récolte manuelle, une vinification traditionnelle et son savoir faire permettent d’obtenir une rare pureté et une authentique expression du terroir.

Le Bio et la Biodynamie sont non seulement les méthodes les plus fidèles pour que le terroir exprime l’essence de sa spécificité de la manière plus naturelle possible mais aussi pour que la conduite de la vigne respecte la biodiversité ainsi que la santé de nos clients.

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Sur rendez-vous. Sauf jour féries.

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