Escarg'Holala : Viande locale à SAVIANGES

Escargots français
Nourris avec un mélange de céréales biologiques en tradition meunière du Moulin Marion (Ain) certifié ECOCERT -
Cuisinés au beurre clarifié dans notre laboratoire


Dès les dernières gelées du Printemps, bébés escargots (4 centièmes de gramme) profitent :
farniente à l'abri des habitats en bois et des arbres si le soleil brûle,

A boire et à manger à volonté à la fraîcheur
des nuits, de l'espace, des « mauvaises herbes » plantain, pissenlit, chiendent, liseron, ortie … jamais d'herbicide,

No stress !

A l'Automne, et tout l'Hiver, dans coquille bien operculée, l'hibernation est confirmée, sommeil profond,
souffrance animale réduite à l'abattage...

Respect !

Une seule saison d'élevage, No stress, qualité de l'alimentation,
aucun intrant chimique = tendreté de la chair

Le savoir faire, la recherche des saveurs, des ingrédients sélectionnés,
le travail minutieux en famille,
la bonne entente, l'entraide et l'écoute de vos attentes c'est pour tisser un lien durable
ici !

Nous vous accueillons tous les jours ... à SAVIANGES 71460
il suffit de téléphoner avant de vous déplacer : 06 62 12 51 92 ou 06 86 05 07 84
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