Chèvrerie Fromagerie Les Monts du Matin

Avec le lait de mes 60 chèvres, je fabrique différents fromages : de la faisselle, du frais salé , du demi sec et des fromages plus affinés mais aussi de la buchette , du pavé cendré , une tomme géante , des briques et des tommes de chèvre à pâtes préssées non cuite . Je vends à la ferme et dans des petits commerces de la région .

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