GAEC du P'tit Chez Nous : Viande de bœuf locale à Bourg St Maurice

Nous sommes éleveurs de vaches de race Tarentaise, nous livrons notre lait à la coopérative de Bourg St Maurice pour la production de Beaufort.
Nos vaches sont élevées dans le respect du cahier des charges de l'AOP Beaufort, elles sont en étable entravée l'hiver, où elles mangent du foin et l'été, elles montent en alpage à Tignes pour suivre la pousse de l'herbe.
Nous avons fait le choix de faire transformer nos vaches de réforme en steaks hachés façon bouchère.
Nos steaks pèsent 125g, ils sont surgelés, emballés individuellement et conditionnés en paquets de 40 steaks soit 5kg.

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