Association Joseph Sauvy à Perpignan

L'Association Joseph Sauvy est une association gestionnaire d'établissements sanitaires, sociaux et médico-sociaux, fondée en 1963. L'Association Joseph Sauvy dispose d'un pôle Travail Adapté qui favorise l'intégration par le travail des adultes en situation de handicap. C'est grâce à ce pôle que nous pouvons proposer différents produits comme le miel, le vin et les légumes.

Plus d'informations sur nos différents pôles:

Le Vignoble:
Situé sur le terroir schisteux et granitique de Canet et d’Espira de l’Agly, le domaine Les Terres Rousses produit de solides Côtes du Roussillon : rouges fruités et épicés, rosés nerveux et corsés, blancs légers aux arômes floraux… Côté douceur, Muscats et Rivesaltes gourmands accompagneront avec bonheur les Délices Catalans.
L’équipe de Terre Rousse assure l’ensemble des étapes de production, de la récolte à la vinification, de la mise en bouteille à la fabrication des coffrets en bois… Elle peut également intervenir sur votre exploitation pour la pré-taille et taille de vigne… Un travail 100% local !
Page du Vignoble


Le Rucher:
Au sein du Pôle Travail Adapté, c’est l’Entreprise Adaptée – Espaces Verts du Littoral – qui assure la production de miel. L’activité occupe pour le moment une équipe de 4 personnes sur quelques sites dédiés. L’idée est de produire un miel de qualité, à la fois respectueux de l’environnement et savoureux, pour que gourmands et amateurs de produits locaux se retrouvent autour des petits pots dorés.
Les miels des Ruchers de Sauvy sont tous des miels « purs », garantis sans mélange. Chaque pot est le résultat de la rencontre entre les abeilles et leur environnement et de cette alchimie unique et séculaire entre l’essaim et le terroir. Le miel est récolté à la main et n’est jamais chauffé afin de préserver tous ses arômes et toutes ses propriétés naturelles (minéraux, éléments nutritifs…). Aucun processus artificiel ou industriel ne vient détériorer ce travail des abeilles. On peut véritablement parler d’une filière courte, du producteur au consommateur.
Page du Rucher


Le Maraîchage:
La plantation occupe un hectare et demi sur lesquels sont cultivés des épinards sous serre. L’équipe se charge de la plantation, de l’entretien, de la cueillette manuelle et du conditionnement en caisse.
La production du Pôle de Travail Adapté a obtenu le label certifié par Ecocert : les épinards sont cultivés sans produits phytosanitaire, l’eau de forage est contrôlée, etc.

Nos équipes peuvent intervenir sur vos cultures maraîchères, munies de leur matériel.
Page du Maraîchage


La Pépinière:
La pépinière de l’ESAT Charles de Menditte c’est un espace de 1200 m2 où vous trouverez un large choix de plantes d’intérieur, extérieur, arbustes, agrumes, plantes méditerranéennes…
Une équipe de jardiniers et d’horticulteurs est à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à entretenir et embellir votre jardin.
Nous proposons aussi nos services pour l’aménagement, la création et l’entretien des espaces verts pour les particuliers, les entreprises et les collectivités.
L’espace show room de la Pépinière est à la disposition des professionnels
pour organiser réception, présentation de produits, lancement de service, cocktails de bienvenue, etc.
Page de la Pépinière


La Boutique du terroir:
La conserverie réalise les recettes des clients à la demande
L’étiquetage peut être personnalisé (marque client)
La conserverie est certifié bio et peut donc réaliser des produits de ce type
pour les clients professionnels
Biscuits artisanaux garantis sans conservateur
Label Sud de France pour les biscuits
Fabriqué en France
Le travail est entièrement artisanal, chaque opération est réalisée manuellement et les contrôles qualité sont assurés par les ouvriers eux-mêmes.
Page de la Boutique

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Horaires d’ouverture

08h00 - 18h00

Producteurs associés

Les offres du producteur

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