Producteur local Sas l’Ambroisine Epicerie à Oullins Fabricant de produits d’épicerie fines en chocolat confiserie et biscuiterie

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Fabricant de produits d’épicerie fines en chocolat confiserie et biscuiterie.
Mes parents étaient maître chocolatier, pâtissier et confiseur. Ils m'ont transmis leur passions. Et je me suis formé pour devenir chocolatier, pâtissier, confiseur, traiteur et glacier.
Après mon apprentissage j'ai travaillé quelque temps chez Le Nôtre à Paris puis dans d'autres maisons à Lyon comme Chez Colard vers la rue Victor Hugo ou encore au Trianon vers Saxe Gambetta.
J'ai ensuite repris l'activité de mes parents à Saint Chamond dans la Loire. 6 ans après nous avons créé la société L'Ambroisine. Et notre marque les gourmandises de Céline
D'après la mythologie grecque l'ambroisine est le nectar des dieux, leur liqueur d’immortalité.
J'ai ensuite revendu le magasin pour aménager le labo de production chez nous, plus de 100m² dédiés à la production de gourmandises originales à se damner.

Voici les produits que je propose dans les différents salon où nous sommes présents ainsi que dans certaines boutiques lyonnaises:
Chocolats:
Tablettes de chocolat
Orangettes
Cirtonnettes
Gingembre confit au chocolat
Mendiants chocolat noir
Mendiants chocolat au lait
Chocolat ludiques (rouge à lèvre en chocolat, flûte à champagne en chocolat, ...)
Saucisson lyonnais chocolat praliné
Bonbons chocolats (ganache, pâte d'amande, praliné, ...)

Conserves:
Confiture de praline roses
Caramel beurre salé
Plaisir de fruits (c'est comme une confiture mais avec moins de sucre et plus de fruits! 30% de sucre max)
Confiture d'olive noire et fève tonka
Confiture d'olive verte miel et spiruline


Biscuits
Sablé praline roses (sachet de 100g)
Sablés chocolat (sachet de 100g)
Meringues natures( sachet de 100g)
Meringues praline (sachet de 100g)

Confiseries:
Pâte de fruits
Pots de baba au rhum (7 pièces)
Pots de cannelés bordelais au rhumes ( 6 pièces)


Vous pouvez découvrir nos produits sur les différents salon et dans les boutiques lyonnaises suivantes:
Magasin La Voie Verte : 35 Cours Vitton, 69006 Lyon

Le Sirop de la Rue : 1 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon

Le Vieux Palais : 2 Place du Change, 69005 Lyon

La Marquise : Maison du Chamarier, 37 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon

La Vieille Conserverie : 36 Rue Franklin, 69002 Lyon

Mirvine Saveurs du Terroir : 50 Avenue de la République, 69160 Tassin-la-Demi-Lune