La ferme au délice royal

Producteur fermier local, nous offrons à notre clientèle des produits de choix.
Nous sommes ma femme et moi éleveurs producteurs depuis 2015, nous travaillons à 100% sur l’exploitation et nous gérons nous même chaque étape de l’élevage, la production, la fabrication, à la distribution. Angélique s’occupe aussi bien des animaux, de leurs élevages, du gavage, que de la fabrication des produits, comme de la vente. Moi (Jean Philippe) je gère aussi tous les travaux de la ferme, cuisinier depuis de longues années je m’occupe de la partie création des recettes que nous validons à deux, la préparation dans le labo, mais aussi des livraisons des points de ventes et la gestion. On peut compter sur l’aide du petit Kylian notre troisième enfant qui aime être à nos côtés et s’occuper de la ferme comme nous.

Notre ferme est située à plus de 800 m d’altitude dans les Combrailles, au lieu-dit Boulay sur la commune de Cisternes la forêt. Sur l’axe entre Pontaumur et Gelles, nous somme à 40 min de Clermont-Ferrand, une charmante petite maison en bord de route et l’exploitation derrière sur 4 Ha de terrain. Notre activité de base, éleveur de volailles, nous a porter vers le travail avec des palmipèdes gras comme le canard mulard que nous élevons depuis l’âge de ces 4 semaines jusqu'à ces 15, 16 pour la transformation en conserves, produits frais etc...

Nous allons aussi transformer des oies que nous proposerons en produits élaboré conserves et frais. Nous vendons aussi bien des poules pondeuses, des poulets de chair, des poules d’ornement, des canards de barbarie, des lapins, des dindes et autre.

C’est en faisant le tour de la ferme sur des chemins aménagés que vous pourrez choisir vos propres animaux ou simplement faire la visite de notre exploitation. Une ferme tranquille, à taille humaine, avec une diversité d’animaux, le tout dans le respect et le bien-être, dans la verdure et le calme des hauteurs du Puy de Dôme.

Venez nous rendre visite notre ferme vous est grande ouverte…

Soucieux de la qualité, nos bêtes sont élevés dans un milieu sain et bénéficient de tout le confort et de l’hygiène nécessaires. Vous trouverez une gamme de produits à cuisiner ou des produits déjà préparés sur notre point de vente à la ferme.
Vous pouvez nous trouver sur les marchés locaux...
Tous nos produits sont conformément définis par le cahier des charges
ce qui garanti la qualité.

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Moyens de paiement acceptés

Espèces, chèques, CB

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