Julien, éleveur passionné de Brebis s'est installé en 2016 avec deux races de brebis : Solognotes et Rava.
Les brebis comme les agneaux sont élévés à la ferme et nourris à l'herbe, au foin et aux céréales (autoproduites ou provenant de la plaine d'Issoire certifiées AB). Les agneaux sont sevrés après 4mois et disposent de paturage également.
Il propose de la viande d'agneau BIO en caissette (par demi agneau ou agneau entier) sur commande mais aussi des merguez, saucisses, terrines d'agneau et plats préparés.
Elevage en agriculture biologique certifié.
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Marché estival Olliergues
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Agriculture biologique
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