Safran de Sainte-Foy - goûtez aux sublimes saveurs d'un des meilleurs safrans du monde

Notre exploitation familiale Safran de Sainte-Foy se situe au cœur du terroir du terroir agricole du Brionnais, en Saône-et-Loire, berceau de la viande charolaise en Bourgogne du Sud. Nous travaillons dans le respect de l'environnement pour participer activement à la préservation de notre terroir et produire un des meilleurs safran du monde (avec un taux record de crocine).

Nous créé notre exploitation en 2010 pour produire un safran de terroir de grande qualité, en respectant les savoir-faire ancestraux et les traditions de la production de safran. Nous vous proposons du safran en stigmates (filaments) pour sublimer vos plats et pâtisseries, mais également de nombreux produits safranés élaborés par nos soins au sein même de notre exploitation : confitures, moutardes, miel, sirops...

Pour cultiver vous-même votre safran ou vous lancer dans la production de cette fleur aux mille vertus, nous vous proposons également des bulbes de safran à la vente. Nous aurons plaisir à partager notre savoir-faire avec vous en vous conseillant personnellement pour votre future plantation. Vous pouvez également visiter, individuellement ou en groupes, notre site de production au moment de la floraison en octobre.

Vente sur place aux professionnels, aux particuliers ou par correspondance sur notre site internet. Notre exploitation se trouve entre Roanne et Mâcon, près de Charolles, Paray-le-Monial et à deux pas du très célèbre marché aux bestiaux de Saint-Christophe-en-Brionnais, qui a plus de 500 ans !

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au 06 27 32 83 34 ou par mail à l'adresse fredericbonnelles@live.fr. Vous pouvez également consulter notre site internet qui fait aussi office de boutique en ligne !