LA CHÈVRERIE DU PLAT DE BOIS

Laurent et Christelle sont éleveurs caprins, passionnés de leur métier. Ils produisent différents produits à partir du lait de leurs chèvres.
Existant depuis 2009, aujourd’hui, leur cheptel compte pas moins de 130 chèvres qu’ils élèvent avec amour. Elles sont nourries de foin, luzerne, céréales. Une alimentation de culture raisonnée.

Ils fabriquent leur fromage frais, nature ou épicé (au poivre, à la ciboulette, à l’échalote, à l’ail et aux fines herbes…) ainsi que des fromages affinés et des crottins. Vous pourrez aussi retrouver du lait de chèvre nature. Ils vous proposent également du fromage blanc, de la faisselle, des yaourts, des tartes, des feuilletés, et depuis peu différentes saveurs.

Ils sont labélisés "Saveur en or" en fromage frais et affiné et ont aussi reçu la Médaille "La Capelle" pour leur yaourt de chèvre.