EARL ROUSSIAL Benoît et Corinne

Installée dans le Gâtinais près de l'observatoire et du massif d'Ingrannes, notre ferme a été l'endroit de diverses activités agricoles. Depuis quelques années, nous nous sommes focalisés autour de la production raisonnée de légumineuses :
- lentilles vertes, noires, corails, roses et blonde ;
- quinoa blanc ;
- pois verts et pois chiches ;
- lin brun ;
- épeautre ;
- sarrasin.

Ces produits peuvent être conservés sur le temps long ; ils sont simples à cuisiner, que ce soit seuls ou avec de nombreux aliments, et peuvent être consommés chauds ou froids (en salade par exemple).

Pour promouvoir les circuits courts et les modes de consommation responsables, mais aussi favoriser la proximité entre producteurs et consommateurs, nos produits sont accessibles en vente directe lors de marchés gastronomiques, ainsi que dans différentes épiceries environnantes (notamment Nibelle, Chambon-la-Forêt, Beaune-la-Rolande, Chateauneuf, etc.), ou encore des points de distribution automatique (par ex. place du Martroi à Pithiviers).

Il est possible de venir directement à la ferme ; pour ce faire, vous pouvez directement nous contacter :
- par téléphone : 06 08 26 77 51 ou 02 38 32 24 79 ;
- par mail : benoit.roussial@orange.fr.