GAEC Montmory, la Ferme des Acacias - élevage de brebis laitières, transformation fermière et vente directe de fromages de brebis

Je suis Céline Montmory et suis installée depuis 2008 sur l'exploitation agricole familiale qui, elle, existe depuis les années 80. Notre ferme est située à Saint-Jean-en-Val, dans le Puy-de-Dôme, au coeur du terroir du Livardois-Forez.

Je suis spécialisée dans l'élevage de brebis laitières de race lacaune, que je nourris exclusivement au foin, afin de vous garantir la traçabilité de l'alimentation de mon troupeau et ainsi vous proposer des fromages de brebis fermiers de qualité.

Je suis à la tête d'un troupeau composé d'un peu plus de 100 brebis qui, à la belle saison, ont tout le loisir de s'épanouir au sein des 29 hectares de prairies de notre ferme. De l'élevage à la vente directe de nos produits, toutes les étapes de la fabrication fromagère sont réalisées à la ferme.

En vente directe sur les marchés de Sauxillanges (63490) le mardi matin, d'Issoire (63500) le samedi matin et également à la ferme sur l'exploitation le samedi matin, je vous propose divers fromages et produits laitiers fermiers comme des yaourts, faisselles, fromage frais, lactiques, petits fromages secs, tomme de brebis... De septembre à janvier, lorsque les brebis ne donnent pas de lait, je vous propose de découvrir une tomme de brebis plus affinée.

Notre métier d'agriculteurs nous impose en effet de travailler au fil des saisons, dans le respect du bien-être animal, de l'environnement et de notre terroir.

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à me contacter au 0671603014.

Horaires d’ouverture

Venez découvrir les produits de la Ferme des Acacias en vente directe sur les marchés de Sauxillanges (63490) le mardi matin, d'Issoire (63500) le samedi matin et également à la ferme sur l'exploitation le samedi matin.

Moyens de paiement acceptés

Espèces, chèques, Doume (monnaie locale).

Producteurs associés

Les offres du producteur

    En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus sur les cookies. En savoir plus sur les cookies